Cajamarca es la cuna del cacao. Por su alta calidad el cacao cajamarquino se convierte en la estrella en el Salón del Cacao y Chocolate 2023. Actividad cuenta con el respaldo del Salon Du Chocolat París, donde productores cacaoteros, chocolateros y proveedores de tecnología mostraron sus productos y conocimientos.

Este encuentro ha convocado a compradores provenientes de Alemania, Argentina, Estados Unidos, Hungría, Polonia, Francia, México, Holanda, Suiza y Nueva Zelanda, que se reúnen con empresas exportadoras peruanas, principalmente del sector cacaotero, provenientes de las regiones de Cajamarca, San Martín, Junín, Huánuco, Cusco, Loreto, Amazonas y Lima.

Cerca de 20 productores de la región Cajamarca de las provincias de Celendín, Jaen y San Ignacio se presentan en este evento internacional que convoca a visitantes del mundo y disfrutan de productos a base de cacaco y chocolate cajamarquino.

"Este es un espacio para que nuestros productores mustren al mundo lo mejor de la región, estamos comprometidos con promover y dinamizar la economía de miles de familias que de dedican a la agricultura" aseguró la Vicegobernadora Regional Magda Farro Sánchez.